Tipo pane


Pane riso
Una nuova ricetta per un prodotto ancora più buono e salutare a base di farina di riso integrale, di riso rosso e di riso vialone nano, sviluppato con una pasta madre formata dall’unione di tre farine: farro spelta integrale, amaranto, grano tenero integrale.

Al riso – nuova ricetta!


Pane sesamo e canapa
Ingredienti: lievito madre autoprodotto, farina di canapa sativa, curcuma, semi di zucca, olio di zucca, granella di semi di sesamo e semi di canapa decorticata.

Sesamo e canapa sativa




Rosette soffiate integrali
Ingredienti: farina di tipo 2, farina di amaranto, farina di canapa, lievito madre, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya, sale marino integrale.

Tartaruga soffiata



pane arabo
Ingredienti: pasta madre bio, farina di amaranto integrale bio, farina di canapa sativa, olio extravergine di oliva, sale 1% (rosa dell’Himalaya e marino integrale).

Tipo arabo



pane rosettine morbide
Ingredienti: pasta madre bio, farina di amaranto integrale bio, canapa Sativa, olio extravergine di oliva, acqua, sale 1% (rosa dell’Himalaya e marino integrale).

Rosette morbide


pane bretzel
Ingredienti: farina di tipo 2, farina di grano saraceno, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya, lievito madre.

Bretzel


pane pagnotta farro
Ingredienti: farina di farro spelta, farina di farro monococco, farina di tipo 2, olio extravergine di oliva, lievito madre, sale rosa dell’Himalaya.

Pagnotta al farro



Ingredienti: farina di riso, pasta madre, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya.

Al riso



Ingredienti: farina di riso, farina di grano saraceno, farina di mais, farina di lupino, mix semi, mais fioretto, olio extravergine di oliva, lievito madre, sale rosa dell’Himalaya.

A bassissimo contenuto di glutine



pane basso tasso glicemico
Ingredienti: farina di frumento e farina di farro a basso indice glicemico, olio extravergine di oliva, lievito madre, sale rosa dell’Himalaya.

A basso tasso glicemico


pane grano saraceno
Ingredienti: farina di grano saraceno, pasta madre, sale rosa dell’Himalaya.

Al grano saraceno




pane sorgo
Ingredienti: farina di sorgo, pasta madre, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya.

Al sorgo


Pane Khorasan integrale
Su ordinazione disponibile anche in versione pagnotta. Ingredienti: farina di khorasan, lievito madre, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya.

Khorasan integrale


pagnotta neri con semi
Ingredienti: farina di orzo, farina di mais etrusco, farina di crusca, farina di segale, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya, semi di girasole, semi di lino, semi di soia, semi di sesamo bianco.

Pagnotta nera



Pagnotta farro integrale
Ingredienti: farina di farro monococco, farina di tipo 2, paste madre, olio extravergine di oliva, sale rosa dell’Himalaya.

Pagnotta al farro monococco


pane pagnotta pugliese
Ingredienti: farina di grano duro di Sicilia, pasta madre, olio extravergine di oliva.

Pagnotta pugliese


Pagnotta toscana
Ingredienti: farina di tipo 2, farina integrale, farina di grano duro di Sicilia, pasta madre, olio extravergine di oliva.

Pagnotta toscano